SWIO đã có nhiều bài viết về Đà Lạt. Đà Lạt với độ cao lí tưởng, có nhiều quan cảnh thơ mộng, có thể cảm nhận được khí hậu thay đổi 4 mùa trong một ngày, mát mẻ quanh năm. Thêm vào đó, Đà Lạt còn có nền ẩm thực phong phú, có thể nói ẩm thực Đà Lạt mang sự giao thoa của nhiều vùng miền, đôi lúc có những món chỉ lên Đà Lạt ăn mới ngon nữa đấy. Vậy hôm nay chúng ta cùng xem nơi đây có những món gì nhé?
1. Bánh mì xíu mại
Đây có lẽ là món ăn được nhiều người Đà Lạt và du khách chọn làm món điểm tâm nhiều nhất.
Giá một phần từ 12 – 15k bao gồm xíu mại, da heo, chả và nước dùng được nấu đậm đà và vừa miệng. Ăn kèm với bánh mì nóng thì còn gì nói nữa.
Bánh mì xíu mại Đà Lạt
Các quán bán nổi tiếng:
- Bánh mì xíu mại chấm Hoàng Diệu: nằm ngay ngã 3 Trần Nhật Duật – Hoàng Diệu. Có lần SWIO đến đây thì phải đứng đợi một lúc vì quán này rất ngon và khá đông khách, thường thì quán bán sẽ hết khá sớm. Vì vây, nếu như các bạn muốn thưởng thức thì tranh thủ đến sớm nha.
- Bánh mì xíu mại 79: quán nằm đối diện chợ Bùi Thị Xuân, Phường 2, Đà Lạt. Hương vị cũng rất ngon không thua kém gì quán bên đường Hoàng Diệu cả.
2. Bánh căn Đà Lạt
Bánh căn cũng là món ngon nổi tiếng tại Đà Lạt, chúng ta dễ dàng bắt gặp những quán bán bánh căn trên bất kì con đường nào tại Đà Lạt.
Món ăn đơn giản mà ấm bụng này được làm từ bột gạo, ăn kèm chung với trứng, thịt, giá, rau … Ăn cùng với nước chấm có hành phi, đậu phộng giã nhuyễn, xoài sống… thì đúng là sự kết hợp hoàn hảo. Sáng sớm Đà Lạt với tiết trời se lạnh mà được ăn những cái bánh căn nóng hổi thì còn gì bằng nữa đúng không nào?
Bánh căn ăn kèm nước chấm ngon “nức vách”
- Bánh căn Lệ: địa chỉ tại 27/44 đường Yersin, phường 10.
Quán nằm trong hẻm nhưng lại cực kỳ đông khách, nếu như các bạn đi vào dịp cao điểm hoặc mùa du lịch. Có khi phải chờ khá lâu mới được thưởng thức đấy.
- Bánh căn Cây Bơ: tọa lạc tại 56 đường Tăng Bạt Hổ, phường 1. Đây cũng là một quán bánh căn nổi tiếng không kém với hương vị thơm ngon, bánh giòn, nước chấm thì lại rất vừa miệng.
- Bánh căn Nhà Chung: 13 Nhà Chung, bánh thì cũng không có gì đặc biệt so với những quán còn lại. Nhưng nước chấm theo mình đánh giá lại rất ngon, ngon tuyệt luôn đó.
3. Lẩu gà lá é
Nằm trong danh sách các món đặc trưng tại Đà Lạt mà không kể đến lẩu gà lá é thì thật là thiếu sót đấy nhé.
Cũng là món lẩu gà mà chúng ta thường thấy nhưng đặc biệt bỏ thêm rất nhiều lá é, ăn rất ngon và tạo cho nước dùng rất khác biệt. SWIO cũng đã từng ăn qua món này, nồi lẩu ở đây bỏ rất nhiều gà luôn nhé, một nồi chúng ta có thể ăn từ 3 đến 4 người, nếu chúng ta không ăn mạnh miệng thì có thể dư nữa đó. Món ăn này được mọi người ưa chọn ăn vào buổi tối. Khi tiết trời lạnh dần, húp nước lẩu nóng ngon thì thật là hết xảy!
Nồi lẩu gà lá é ăn bao no
Nhắc đến món này thì không thể bỏ qua quán lẩu gà lá é Tao Ngộ. Tọa lạc tại số 5 đường 3 tháng 4, quán đặc trưng chỉ phục vụ đúng một món duy nhất đó chính là lầu gà lá é. Quán bán rất ngon, giá cả lại phải chăng nên được nhiều thực khách lựa chọn. Mọi người cũng biết rồi đấy, quán nào nổi tiếng bán ngon thì sẽ rất đông khách, nên đến quán này mà phải đợi có bàn là chuyện thường ngày luôn ý. Nhớ đợt mình có ghé qua đây dù đã đặt bàn trước những cũng phải đợi tầm hơn 20 phút đấy. Vì vậy, mọi người hãy tranh thủ đến quán sớm hơn 18h nhé, nếu không thì không kịp đâu!
4. Bánh ướt lòng gà Đà Lạt
Lại là một món trứ danh nữa đây, ngon nức vách luôn nha!
Cũng như món bánh ướt mà chúng ta thường thấy, nhưng ở Đà Lạt thì topping được thay thành thịt gà và lòng gà. Sự thay đổi này dường như rất phù hợp, mang cảm giác khá lạ miệng và rất ngon.
Bánh ướt lòng gà đặc trưng Đà Lạt
Đà Lạt có nhiều quán bánh ướt lòng gà ngon và nổi tiếng, SWIO đã tìm được 2 quán sau được nhiều người đến ăn:
- Bánh ướt lòng, gà Long: quán nằm tại khu quy hoạch Nguyễn Văn Trỗi – Phan Đình Phùng. Phục vụ với 2 loại bánh ướt đó là bánh ướt lòng, bánh ướt ga, các bạn cũng có thể gọi thập cẩm.
- Bánh ướt lòng, gà không tên: tọa lạc tại số 47 đường Tăng Bạt Hổ, Phường 1. Quán bắt đầu mở bán vào lúc 2h chiều đến khoảng 7h tối là đóng cửa. Quán ăn khá ngon nhưng không gian quán khá nhỏ, nếu các bạn tới trễ thì phải chờ lâu.
5. Bánh cuốn nóng Đà Lạt
Bánh cuốn nóng là món của người miền Bắc nhưng khi vào Đà Lạt thì cũng được nhiều người ưa thích. Món bánh này rất phù hợp cho buổi ăn sáng ở tiết trời Đà Lạt. Bánh cuốn được cuốn tại chỗ với nhân thịt, ăn kèm với chả, rau… cùng nước chấm ngon thì đúng là tuyệt vời quá rồi. Giá dĩa bánh cuốn nóng dao động từ 15k đến 25k.
Bánh cuốn nóng hổi vừa thổi vừa ăn
Nếu nhắc về bánh cuốn Đà Lạt thì phải để quán bánh cuốn nóng ông Sĩ ở đầu danh sách rồi. Quán ở 1/2 Trần Quý Cáp, P9, Đà Lạt, Lâm Đồng. Quán có nguồn gốc từ Ninh Binh với kinh nghiệm lưu truyền hơn 60 năm làm bánh cuốn. Bánh cuốn Ông Sĩ được người dân địa phương và du khách yêu mến bởi những lát bánh cuốn được tráng thủ công một cách cầu kì ngay tại chỗ, nên bánh luôn nóng, rất thơm ngon và hấp dẫn như: bánh cuốn chả viên, bánh cuốn thịt nướng, bánh cuốn chả. Đặc biệt, có bánh cuốn nhân thịt và các loại nấm rất ngon, có vị đặc trưng riêng, khác hẳn với bánh cuốn nơi khác.
Đà Lạt thật sự còn rất nhiều món, nếu để SWIO kể thì e rằng sẽ không hết nổi đâu. Nhưng những món trên là các món mà mọi người đến Đà Lạt phải ưu tiên ăn trước đấy nhé. Giờ thì mình qua món ăn vặt nè.
6. Kem, chè trái cây
Kem bơ thanh mát
Chè thái Bà Triệu: 4H đường Bà Triệu, phường 4. Quán này có tuổi đời khá lâu, cũng là một trong những quán được rất nhiều người nổi tiếng ghé đến và thưởng thức.
Quán kem Nari: 74C đường Nguyễn Văn Trỗi, phường 2. Quán phục vụ rất nhiều món chè và kem ngon tuyệt, giá cũng vừa phải không quá mắc.
Quán chè Như Ý: 59 đường 3 tháng 2, phường 1. Quán phục vụ rất nhiều các món chè như: chè thái, chè bưởi…
Ngoài ra, SWIO còn biết một quán chè nóng, lạnh rất nổi tại Đà Lạt với cái tên rất đặc biệt – Chè Hé. Đây là quán chè với tiêu chí ba không: không biển hiệu, cửa không mở hết cánh và không bao giờ vắng khách. Cái tên “hé” được mọi người truyền miệng nhau do cánh cửa nhà chỉ mở “he hé”, không mở hết. Vì vậy, nếu ai không rành thì cũng có thể hiểu nhầm đây chỉ là một căn nhà bình thường, không phải quán chè.
Phía trước quán chè “hé”
Địa chỉ: 11A, Đường Ba Tháng Hai, P1, TP Đà Lạt
Giờ mở cửa: 15h00 – 21h00
Giá: 6.000 – 12.000 VNĐ
Do không biển hiệu, đèn đuốc nên kinh nghiệm là mọi người đi đến tiệm bánh Liên Hoa là sẽ nhìn thấy quán.
Nhiều món chè đa dạng
Quán bán cả chè nóng và chè lạnh, với hơn 10 loại chè cho bạn thoải mái lựa chọn như: chè thưng, chè bắp, chè đậu, chè bưởi, chè trôi nước, chè thập cẩm… Đa phần mọi người đến đây đều ăn nhiều hơn 1 chén để thưởng thức nhiều loại chè khác nhau. Quán này không chỉ thu hút bởi tên quán độc lạ mà còn bởi chất lượng thơm ngon. Mọi người hãy ghé đây thử nhé!
7. Bơ, dâu dầm Đà Lạt
Bơ và dâu là những loại trái cây rất nổi tiếng của Đà Lạt, các món làm từ bơ và dâu thường được các bạn nữ rất ưa thích do chúng không những ngon mà có công dụng làm đẹp da nữa.
Dâu dầm Đà Lạt
Các món này thì đều được bán ở những quán kem, sinh tố nên không khó cho mọi người tìm ăn đâu nhé.
8. Sữa nóng, bánh ngọt Đà Lạt
Đây là 2 món ăn rất hợp với tiết trời Đà Lạt về đêm. Dạo quanh chợ đêm Đà Lạt, tấp vào một hàng quán bất kì nào đó để uống một ly sữa nóng, ăn vài mẫu bánh ngọt thì còn gì bằng nữa đúng không nào.
Sữa nóng và bánh ngọt là sự kết hợp hoàn hảo cho đêm lạnh
Sữa nóng Huệ: quán chỉ bán tại vỉa hè, ngay tại ngã 3 đường Bà Triệu và Nguyễn Văn Cừ. Theo như mọi người đánh giá thì đây là quán sữa nóng ngon nhất và đông khách nhất tại Đà Lạt.
9. Bánh tráng nướng – Pizza Đà Lạt
Món chốt sổ cho danh sách ăn vặt hôm nay của SWIO là bánh tráng nướng, còn được mọi người gọi là Pizza. Món này thì khá quen thuộc với mọi người rồi đúng không? Nhưng bánh tráng nướng Đà Lạt SWIO cảm thấy các cô chú ở đây nướng giòn và mỏng hơn bánh tráng nướng mình thường ăn.
Báng tráng nướng với nhiều topping khác nhau như xíu mại, xúc xích, phô mai… và nhiều loại khác nữa, nhìn menu mà choáng ngợp luôn á nha.
Pizza Đà Lạt
Các quán thường chỉ bán vào buổi chiều tối. Một số quán ngon giới thiệu mọi người:
- Quán bánh tráng nướng Cô Hoa: hẻm 3 thông thiên học hay còn được người dân nơi đây gọi là hẻm trúc vàng. Quán tuy nằm trong hẻm nhưng khách khá đông giá cũng khá mền.
- Những quán bánh tráng nường dọc lề đường Nguyễn Văn Trỗi.
- Khu ăn vặt chợ Đà Lạt: tại đây có rất nhiều hàng gánh bán bánh tráng nướng. Ngoài ra còn rất nhiều món ăn vặt khác các bạn thoải mái lựa chọn.
Nếu mọi người có dịp đi Đà Lạt mà không biết ăn gì, ở đâu thì hãy lưu các gợi ý phía trên của SWIO lại nhá. Chúc mọi người một ngày an lành!
