Vũng Tàu luôn là một trong những địa điểm du lịch nóng hổi nhất, người người đến rồi lại đi, tuy nhiên điều khiến người ta nhớ về Vũng Tàu nhiều nhất lại là những món ăn đặc sản nơi đây. Từ bánh khọt, bánh bông lan trứng muối cho đến bánh canh ghẹ, lẩu cá đuối…mỗi món ăn đều có một hương vị rất riêng, rất đặc trưng của Vũng Tàu. Và nếu đây là lần đầu bạn đến Vũng Tàu, đừng bỏ lỡ 7 món dưới đây nhé!
1. Bánh khọt
Nhắc đến Vũng Tàu không thể nào không nhắc đến bánh khọt, một trong những món ăn làm nên tên tuổi của Vũng Tàu vì ít có tỉnh thành nào có món bánh khọt “qua mặt” được bánh khọt nơi đây. Đa số các du khách đến Vũng Tàu đều được các bác tài xế, các anh chị tiếp tân khách sạn giới thiệu cho món ăn bánh khọt đầu tiên. Món bánh khọt được đổ tại chỗ nên rất giòn, phần bột của nó không quá dày kèm theo bột tôm hoặc tôm tươi bóc vỏ được thêm bên trên làm cho miếng bánh trông hấp dẫn hơn bao giờ hết. Kết hợp với nước mắm đậm đà và vài cọng rau sống thanh mát làm cho miếng cắn đầu tiên thật tròn vị và khó thể nào quên được.
Hình: Bánh khọt Vũng Tàu
Ăn bánh khọt ở đâu?
- Bánh khọt cây Tre: 8B Lương Văn Can, Phường 2, Thành phố Vũng Tàu.
- Bánh khọt gốc Cây Vú Sữa: 14, Nguyễn Trường Tộ, P. 2, Vũng Tàu.
- Bánh khọt Cô Ba Vũng Tàu: 1, Hoàng Hoa Thám, P. 3, Vũng Tàu.
- Bánh khọt Miền Đông: 59, Bà Triệu, P. 4, Vũng Tàu.
- Bánh khọt Cây Sung: 19, Hoàng Hoa Thám, P. 3, Vũng Tàu.
2. Bánh bèo chén
Là một thành phố biển, bánh bèo Vũng Tàu cũng mang trong mình một chút “hương vị biển cả” khi người ta tận dụng những nguyên liệu ở địa phương như tôm, đậu phộng, hành mỡ…Cùng một tên gọi, cùng một món ăn nhưng bánh bèo Vũng Tàu luôn để lại trong lòng thực khách một cảm giác khó tả, vừa lạ vừa quen. Một số tín đồ sành ăn còn tự phát minh ra cuộc thi “Bánh bèo chén chồng chén” để thi đua xem ai là người ăn được nhiều nhất và cũng là người có chồng chén cao nhất.
Hình: Bánh bèo chén Vũng Tàu
Ăn bánh bèo ở đâu?
- Bánh bèo Tuyết Mai: 9 Phan Chu Trinh, P. 2, Tp. Vũng Tàu, Vũng Tàu
- Phước Tỉnh: LK14, Chung Cư Lê Lợi, Lê Lợi, Vũng Tàu
- Bà Ba: 314, 30 Tháng 4, Vũng Tàu
- O Huế: 33, Bà Huyện Thanh Quan, P.4, Vũng Tàu
3. Lẩu cá đuối
Lẩu cá đuối là một món khó ăn khi mà thịt của nó thường có mùi hôi và khó chịu, có thể nói là những người sành ăn mới có thể thưởng thức món ăn này. Tuy nhiên không phải vì thế mà bạn chần chừ, một khi đã “biết ăn” món lẩu cá đuối này rồi thì bạn sẽ muốn ăn thêm lần 2, lần 3 hay thậm chí là “nghiện” luôn. Nước lẩu của món này thường được nêm nếm theo hương vị chua ngọt, được ăn cùng với măng chua rừng, ăn kèm bún, rau thơm, bạc hà, nộm hoa chuối, rau mầm…. Món lẩu cá đuối thường được phục vụ ở những quán nhậu khi mà người ta rất thích ăn khi uống bia và tụ tập, xôm tụ với bạn bè, gia đình.
Hình: Lẩu cá đuối Vũng Tàu
Ăn lẩu cá đuối ở đâu?
- Quán Hoàng Minh: 44, đường Trương Công Định, Phường 3, Thành phố Vũng Tàu
- Quán lẩu cá đuối Ngon 15: 15, đường Nguyễn Trường Tộ, Phường 3, Thành phố Vũng Tàu
- Quán Trận: 42, đường Nguyễn Trường Tộ, Phường 3, Thành phố Vũng Tàu
- Quán lẩu cá đuối Út Mười: 16A, đường Trương Công Định, Phường 1, Vũng Tàu
4. Hải sản tươi
Nếu đã đi biển chắc chắn không thể bỏ qua hải sản tươi sống – những món ăn vốn không được dồi dào và tươi mới ở các vùng miền khác. Có thể kể tên những món hải sản đặc sắc ngây ngất lòng người như mực khổng lồ được chế biến đủ món, cua ghẹ hấp, gỏi cá mai, hàu sống, hàu nướng phô mai, hàu nướng mỡ hành, lẩu cá đuối…Còn gì bằng khi được ăn những món hải sản vừa mới được đem từ biển vô, vừa tươi ngon lại vừa bổ dưỡng đúng không nào.
Hình: Hải sản Vũng Tàu
Ăn hải sản ngon bổ rẻ ở đây:
- Chợ đêm Vũng Tàu: phía sau khách sạn Imperial, phường Thắng Tam, Bà Rịa – Vũng Tàu.
- Quán Ốc Tự Nhiên: số 34, đường Trần Phú, phường 1, Bà Rịa – Vũng Tàu.
- Quán Gành Hào: số 3, đường Trần Phú, phường 5, Bà Rịa – Vũng Tàu.
5. Bông lan trứng muối
Bánh bông lan vốn là một món ăn rất quen thuộc với những lớp bánh xốp dẻo, mềm mịn, ăn vào sẽ có cảm giác như bánh hòa tan trong khoang miệng. Tuy nhiên, khi kết hợp với trứng muối, lại là một món ăn rất khác. Đặc biệt ở Vũng Tàu, bánh bông lan trứng muối được làm theo một công thức rất độc đáo, tạo nên một hương vị tươi mới và độc đáo, không quá ngọt và cũng có độ mặn, độ béo vừa phải khiến các thực khách liêu xiêu.
Hình: Bánh bông lan trứng muối
Ăn bánh bông lan trứng muối ở đâu?
- Quán Gốc Cột Điện: 17B đường Nguyễn Trường Tộ, Phường 2, Thành phố Vũng Tàu
- A Tỷ – Lò bánh bông lan trứng muối: 6 đường Đồ Chiểu, Thành phố Vũng Tàu
- Quán Thọ: 14B đường Nguyễn Trường Tộ, Thành phố Vũng Tàu.
6. Bánh mì chảo xíu mại
Đó giờ toàn nghe bánh mì patê, bánh mì thập cẩm, vậy bánh mì chảo xíu mại là gì ta? Đó là món bánh mì được ăn kèm với xíu mại, mà xíu mại này không phải là xíu mại bình thường đâu nha. Nó sẽ được để trong chiếc chảo gang vừa ra lò giúp cho phần thịt luôn nóng hổi và hấp dẫn. Món ăn này luôn nằm trong danh sách các món ăn sáng được ưa chuộng nhất tại Vũng Tàu. Đặc biệt khi tiết trời vào thu se se lạnh, ngồi cạnh chiếc chảo gang nóng ran và thưởng thức món bánh mì giòn rụm là một cảm giác không thể nào “yomost” hơn.
Hình: Bánh mì chảo xíu mại
Ăn bánh mì chảo xíu mại ở đâu?
- Bánh mì xíu mại: số 564 Trần Phú, phường 5, thành phố Vũng Tàu
- Bánh mì xíu mại Hàng Quyên: số 37 Cô Bắc, phường 4, thành phố Vũng Tàu.
7. Bánh canh ghẹ
Sự kết hợp tuyệt vời cho những người chơi hệ bánh canh nhưng vẫn mê hải sản, đặc biệt là món ghẹ ngon ngọt. Những sợi bánh canh dẻo, dai, kết hợp với từng xớ thịt chắc, ngọt của ghẹ làm cho món ăn này trở nên hấp dẫn hơn bao hết. Đặc biệt là ở thành phố biển Vũng Tàu, cách chế biến của nó càng làm tôn lên hương vị đậm đà và đặc trưng của biển đánh thức vị giác những vị khách khó chiều nhất.
Hình: Bánh canh ghẹ Vũng Tàu
Ăn bánh canh ghẹ ở đâu ngon?
- Bánh Canh Ghẹ Bà Ba: 62 Tú Xương, P. 4, Tp. Vũng Tàu, Vũng Tàu
- Bánh Canh Ghẹ Anh Vy: 109 Võ Thị Sáu, P. 2, Tp. Vũng Tàu, Vũng Tàu
- Bánh Canh A. Rơm: 9 Hoàng Văn Thụ, Tp. Vũng Tàu, Vũng Tàu
Nhiêu đây đã đủ làm xiêu lòng những thực khách khó tính nhất chưa nào? SWIO tin chắc rằng một khi đã thử các món ăn đặc sản ở Vũng Tàu, các bạn sẽ say mê quên lối về luôn!
