• Địa Điểm Du Lịch
  • Kinh nghiệm du lịch
  • Ẩm Thực
  • Homestay & Khách sạn
  • Tin Tức

SWIO

SWIO

Điểm danh 6 món đặc sản Sapa nên thử một lần trong đời

Tháng Hai 2, 2023 by SWIO

Ấm thực Sapa luôn là những thứ khiến du khách tò mò và muốn khám phá trong mỗi chuyến du lịch. Và trong bài viết lần này, SWIO và bạn đã cùng điểm qua tất cả những món đặc sản Sapa độc đáo nhất của “thành phố sương mù” này nhé.

Mục Lục Bài Viết

  • 1. Cơm lam
  • 2. Rau tươi xứ lạnh
  • 3. Cá hồi, cá tầm tươi
  • 4. Lợn cắp nách
  • 5. Các món nướng
  • 6. Thắng cố

1. Cơm lam

“Cơm lam”, cái tên nghe giản dị đúng như bản chất của nó. Đây là món ăn đơn giản, dễ làm, “dễ ăn”, bởi đó chỉ là những hạt gạo cùng với chút muối cùng với ống nứa và nước suối của rừng. Gạo để nấu cơm là gạo tẻ được trồng trên những thửa ruộng bậc thang ở Sapa, được các đồng bào dân tộc nấu khi làm nương rẫy. Người dân Sapa thường coi cơm lam là một món đặc sản để đón tiếp khách quý hay sử dụng trong các ngày lễ hội của bản làng.

Đến Sapa, bạn có thể tìm thấy cơm lam ở bất cứ đâu, từ hàng quán ven đường đến những nhà hàng cao cấp, đâu đâu cũng phục vụ món ăn này như một khẳng định “cơm lam Sapa sẽ không bao giờ làm bạn thất vọng khi thưởng thức”. Món ăn này sẽ để lại những ấn tượng khó phai trong lòng những ai đã thưởng thức nó.

2. Rau tươi xứ lạnh

Không hổ danh là xứ sở của các loại rau, đến với Sapa bạn sẽ có cơ hội thử các món rau nổi tiếng như: Su su luộc chấm muối vừng, ngồng cái xào tỏi, lẩu gà ăn với các loại rau…

Hình: Quả Su Su

Đa số những du khách đã đều thắc mắc rằng tại sao su su được trồng ở rất nhiều nơi nhưng ở Sa Pa lại tươi, ngon ngọt hơn hẳn. SWIO cá rằng bạn cũng sẽ thắc mắc tương tự khi được thử món đặc sản này.

Hình: Rau ngồng xào tỏi

Các loại rau ngồng thường được xào với tỏi, khi ăn sẽ tạo cảm giác khó quên bởi vị ngọt đậm ở cuống pha lẫn đắng và vị ngọt dịu ở ngọn.

3. Cá hồi, cá tầm tươi

Ít ai biết rằng những chú cá hồi tưởng chừng chỉ có nơi trời Tây lại được nuôi thả và trở thành một trong các loại đặc sản nổi tiếng nhất Sapa. Cá hồi Sapa có màu hồng tươi, thớ săn, thịt mềm nhưng rất chắc, béo ngọt nhưng ít mỡ thường được chế biến thành các món ăn: lẩu cá hồi, gỏi cá hồi, cá hồi nướng… Bật mí, cá hồi Sapa không thua thém gì cá hồi nhập khẩu đâu nha, bạn hãy đích thân đến Sapa để thử và kiểm chứng thông tin trên nhé!

Hình: Cá hồi Sapa

4. Lợn cắp nách

Có lẽ ai đến Sapa rồi sẽ biết, đi trên đường cũng có thể dễ dàng bắt gặp hình ảnh những người dân địa phương bày bán lợn cắp nách. Đây là giống lợn của người Mông bản địa nuôi theo kiểu thả rông, thỉnh thoảng đồng bào tóm một con kẹp vào nách, đem ra chợ bán nên được gọi là lợn cắp nách. Thịt lợn cắp nách thường nhiều nạc, ít mỡ, thơm chứ không hôi như những giống lợn được nuôi bằng cám tăng trọng, chúng chạy nhảy nhiều nên thịt cũng rất săn chắc. Lợn cắp nách được đầu bếp chế biến thành nhiều món ăn đa dạng và hấp dẫn như nướng, xào, hấp…một khi ăn là sẽ nhớ mãi.

Hình: Lợn cắp nách

5. Các món nướng

Món nướng, hay còn được du khách gọi vui là “món gì cũng nướng được”, là một nét đặc trưng của thành phố sương mù Sapa. Với tiết trời se lạnh nơi vùng núi, những xiên nướng như những cứu tinh của bạn. Hương thơm nóng nổi và mời gọi, món nướng sẽ xua tan cái lạnh và lắp đầy “chiếc bụng đói” của bạn với vô vàn những món như thịt cuốn cải mèo hay thịt cuốn nấm nướng, chân gà nướng, cơm lam…Tất cả đều là những món ăn quen thuộc nơi đây. Bạn chẳng thể nào biết được mùi vị tuyệt vời của chúng nếu như chưa nếm thử một lần.

Hình: Món nướng Sapa

6. Thắng cố

Thắng Cố được biết đến là món ăn truyền thống của người H’Mông, bắt nguồn từ vùng núi Hà Giang. Thắng cố được nấu khá đơn giản, tất cả lòng, ruột non, ruột già, phèo phổi bèo nhèo, gọi chung là lục phủ ngũ tạng được nấu hỗn độn với xương ngựa, tiết ngựa. Ban đầu bạn sẽ ngại thử vì hương vị hơi khó ăn của nó, tuy nhiên đã thử một lần rồi là sẽ muốn ăn lần 2, lần 3 hay thậm chí là nghiện luôn. Lưu ý khi ăn thắng cố, thắng cố ngon cần đến 27 loại gia vị khác nhau như quế, hồi, thảo quả, lá thơm…và nên ăn kết hợp với các loại rau rừng các bạn nhé.

Hình: Thắng cố

Bài viết đã kết thúc tại đây. Hi vọng trong chuyến đi tiếp theo các bạn sẽ có thể trải nghiệm hết những gì mà SWIO gợi ý nha.

  • Share on Facebook
  • Tweet on Twitter
  • Share on LinkedIn

Bài Viết Liên Quan

21 Đặc sản Nha Trang nhất định phải thử một lần trong đời
Top 20+ Đặc sản Nha Trang nhất định phải thử khi du lịch
Mách bạn 11 quán ốc ngon ở Vũng Tàu ngon nức tiếng
Top 10+ Quán Ốc Ngon Vũng Tàu Nổi Tiếng Nhất
8 Bánh Bông Lan Trứng Muối Vũng Tàu Ngon Nhất Vũng Tàu 2021
Top 10+ Cửa Hàng Bánh Bông Lan Trứng Muối Vũng Tàu Nổi Tiếng

Danh Mục: Ẩm Thực

Previous Post: « Hà Nội có đặc sản gì? Điểm danh 5 đặc sản Hà Nội
Next Post: Intercontinental Đà Nẵng: Review từ A-Z »

Primary Sidebar

Bài viết mới

  • Top +6 Cách Đi Đà Lạt Từ Sài Gòn Thuận Tiện & Nhanh Chóng Nhất
  • Nước Hoa Dubai Là Gì? ⚡️ Top +10 Các Dòng Nước Hoa Dubai Nổi Tiếng
  • Khám Phá Chùa Ve Chai Đà Lạt chi tiết nhất cho người mới
  • Hoa phượng tím Đà Lạt nở khi nào? Những Con đường hoa phượng tím
  • Khám phá Công viên tình dục Hàn Quốc Loveland Park
  • Tiêm Filler Mũi Bao Lâu Hết Sưng? ⚡️ Cách Giảm Sưng Mũi Hiệu Quả
  • Khám phá Cầu Tràng Tiền Huế – Điểm Checkin lý tưởng cho giới trẻ
  • Hồ Xuân Hương Đà Lạt – Địa chỉ chụp ảnh siêu thơ mộng
  • Quảng trường Lâm Viên Đà Lạt – Điểm checkin siêu hot của giới trẻ
  • 【Bỏ Túi】Kinh Nghiệm Du Lịch Gia Lai Chi Tiết Cho Người Đi Lần Đầu
  • Khám Phá Đá Voi Mẹ Thắng Cảnh Thiên Nhiên Jùng Vĩ ở Đắk Lắk
  • Đèo Tà Nung Đà Lạt Ở Đâu? Review Chi Tiết Từ A-Z
  • Châu Đốc An Giang Có Gì? Khám Phá Chợ Châu Đốc An Giang
  • Khám Phá Chùa Mẹ Nam Hải Bạc Liêu – Điểm Cầu May Linh Ứng

Chuyên mục

  • Ẩm Thực
  • Địa Điểm Du Lịch
  • Homestay & Khách sạn
  • Kinh nghiệm du lịch
  • Tin Tức

Theo Dõi MXH

  • Facebook
  • Instagram
  • LinkedIn
  • YouTube

Quảng Cáo

Liên Kết Hữu Ích

Dịch vụ vệ sinh nhà Đà Lạt

Footer

Bài viết mới

  • Top +6 Cách Đi Đà Lạt Từ Sài Gòn Thuận Tiện & Nhanh Chóng Nhất
  • Nước Hoa Dubai Là Gì? ⚡️ Top +10 Các Dòng Nước Hoa Dubai Nổi Tiếng
  • Khám Phá Chùa Ve Chai Đà Lạt chi tiết nhất cho người mới
  • Hoa phượng tím Đà Lạt nở khi nào? Những Con đường hoa phượng tím
  • Khám phá Công viên tình dục Hàn Quốc Loveland Park

Chuyên mục

  • Ẩm Thực
  • Địa Điểm Du Lịch
  • Homestay & Khách sạn
  • Kinh nghiệm du lịch
  • Tin Tức

SWIO – Trang bán vé trực tuyến hàng đầu tại Việt Nam

  • Địa chỉ: Số 82, đường Nguyễn Xí, Phường 26, Quận Bình Thạnh, Thành Phố Hồ Chí Minh
  • Website: https://blog.swio.vn/

Copyright © 2023 · SWIO