Đi đâu cũng vậy, trước khi đi tham quan vui chơi thì chúng ta cũng cần lấp đầy chiếc bụng đói đúng không nè? Hôm nay cùng SWIO đến Phan Thiết xem nơi đây có các món ngon gì nhé.
1. Hải sản
Đến vùng biển thì phải ăn hải sản rồi nhá. Dọc theo các con đường ven bờ biển có rất nhiều hàng quán bán hải sản tươi với đủ tất cả các loại. Ở đây, mọi người thường ăn các quán tại các khu vực như bờ kè gần cầu Trần Hưng Đạo hướng dọc về biển Đồi Dương, trên bờ biển Mũi Né dọc đường Thủ Khoa Huân.
Hải sản tươi ngon giá lại phải chăng
Đến đây, mọi người ăn loại nào sẽ được tự do lựa chọn và chủ quán sẽ bắt chế biến ngay lúc còn sống để đảm bảo độ tươi. Có nhiều cách chế biến như hấp luộc với gừng xả, xào me tóp mỡ tỏi ớt, nướng mọi hoặc đút lò phô mai… Tốt nhất là mọi người nên chọn cách chế biến đơn giản để giữ được nguyên vị vốn có của hải sản, chấm cùng nước chấm ngon thì hết bài.
Đặc biệt giá hải sản tại Phan Thiết rất hợp túi tiền, nên mọi sẽ không ngán tiền khi muốn thử nhiều món. Giá cả sẽ từ 50.000đ đến 300.000đ.
- Các địa chỉ tham khảo:
+ 06 quán: số 6 Đặng Văn Ngữ, Phan Thiết.
+ Các quán dọc bờ kè: Dọc bờ sông Cà Ty có rất nhiều quán mở cửa từ chiều tới tối muộn.
2. Răng mực
Món thường xuyên xuất hiện nhất trên các bàn ăn tại các hàng quán hải sản là răng mực. Tuy đây chỉ là món ăn chơi những được nhiều người ưa thích. Nhất là với cánh đàn ông chỉ cần vài đĩa rang là đủ cho một bữa nhậu “linh đình” rồi.
Răng mực xiên nướng
Răng mực được chọn từ những con mực trứng tươi ngon, vẫn giữ được độ giòn khi ăn. Có nhiều món làm từ răng mực như xiên răng mực nướng, răng mực xào bơ tỏi…
3. Lẩu cá bóp
Ngồi ngắm biển và húp hít hà một nồi lẩu cá bóp chua chua ngọt ngọt với bạn bè, người thân thì tuyệt quá nè. Món này được xem là món đặc sản tại Phan Thiết bởi vì cá bớp chỉ được tìm thấy và đánh bắt ở vùng biển Phan Thiết mà thôi. Ở Vũng Tàu hay Sài Gòn thì mọi người vẫn ăn được món này nhưng khi ăn tại đây thì vị tươi thì khỏi bàn nha.
Lẩu cá bóp trứ danh Phan Thiết
Cá bớp cắt miếng vuông to, thịt ngọt, da cá hơi giòn giòn, ăn cùng nước lẩu chua ngọt thì kích thích vị giác của người ăn lên mức tối đa. Một nồi lẩu cá bớp ăn 3 4 người là ăn bao no nhé. Đi kèm nồi lẩu sẽ là trứng cá, rau ngổ, rau đắng, rau chuối, rau muống… Đến Phan Thiết rồi thì đừng quên thử món này nha, không thì chưa tính là tới Phan Thiết đâu đó.
- Địa chỉ tham khảo:
+ Lẩu cá Ngọc Lan: 11 A đường Phan Đình Phùng
+ Lẩu cá May Huệ: Đối diện Ngọc Lan.
+ Lẩu cá tại nhà hàng Mui Ne Deli: 360 Nguyễn Thông, Phú Hài, Phan Thiết
- Giá: 150.000đ – 500.000đ
4. Bánh mì chờ
Bánh mì chờ hay bánh mì cột điện là tên gọi mà mọi người đặt cho xe bán bánh mì tại góc đường Nguyễn Huệ. Bánh mì bán từ 18h đến 22h và người mua phải xếp hàng dài để đợi từ sớm. Khi một hàng quán mà nhiều khách đợi mua thì mọi người yên tâm về chất lượng rồi nhé.
Bánh mì chờ
Theo chia sẻ từ cô chủ, mỗi ngày cô bán 300 ổ, hết lúc nào nghỉ lúc đó. Trung bình thời gian chờ là 15’, cũng khá lâu đối với một xe bánh mì lề đường nhưng chất lượng thì rất đáng nha. Nhân bánh mì gồm có 3, 4 viên xíu mại, đồ chua, hành ngò, củ sắn và ăn kèm 3 loại nước sốt: Sốt tương ngọt, nước mắm, nước xíu mại. Ăn một ổ là no luôn nha.
- Địa chỉ: Bánh mì cột điện góc đường Nguyễn Huệ.
- Giá: 15.000đ – 25.000đ
5. Gỏi cá mai
Tiếp tục trong danh sách món ngon Phan Thiết là gỏi cá mai. Cá được chọn làm món này phải là cá còn sống nhảy lăn tăn để đảm bảo độ tươi ngon và không bị hôi tanh. Thịt cá dai, giòn, không mùi tanh nên ăn rất cuốn.
Gỏi cá mai đậm vị biển cả
Dĩa cá mai sẽ gồm cá mai nhỏ bằng ngón tay út, nước cốt chanh, gia vị, rau răm, hành, húng và đậu phộng. Tất cả các nguyên liệu trên được trộn đều để thấm gia vị nhưng không nát để vì đây là gỏi nên yêu cầu phải giữ được độ giòn của rau củ.
- Địa chỉ tham khảo:
+ Khu ăn uống chợ Phan Thiết.
+ Các quán hải sản dọc bờ kè sông Cà Ty.
+ Quán Cây Bàng: Số 2 – 4 Nguyễn Đình Chiểu, phường Phú Hài, Phan Thiết.
- Giá: 150.000đ – 500.000đ
6. Bánh xèo sương mù
Tên gọi này không phải là có sương mù hay điều đặc biệt gì trong bánh xèo. Sương mù ám chỉ khói bốc lên từ các nồi bánh do cung đường có rất nhiều hàng quán bán món này.
Bánh xèo hải sản
Đi ngang đường Tuyên Quang mọi người sẽ được tiếng xèo xèo từ các hàng quán 2 bên lề. Bánh xèo miền Trung có nhân hải sản, cũng là một sự kết hợp rất ngon, ăn cùng rau sống và nước chấm.
- Địa chỉ tham khảo:
+ Bánh xèo Cây Xoài: đường Tuyên Quang, Phan Thiết.
+ Bánh xèo Cây Phượng: đường Tuyên Quang, Phan Thiết.
+ Bánh xèo chửi: Phía sau trường cấp 2 Hùng Vương, Phan Thiết.
Mọi người đã từng thưởng thức qua các món nào phía trên chưa? Nếu có dịp đến Phan Thiết thì nhớ xem danh sách món SWIO giới thiệu để ăn thử xem sao nha. Chúc mọi người một ngày an lành.
